本場の越前がに（タグ付）や季節料理など、当館ならではの料理をご堪能下さい。
ゆでガニは熱々のタグ付きを出させて頂いており、 カニの濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がります。
他にも、かに鍋・かに刺し・焼きがにや、その他の新鮮な季節の魚貝類を使った料理等、海の幸を存分に味わう事ができます。
「来て良かった、食べて良かった、美味しかった」と、きっとご満足いただける筈。是非一丸でご堪能下さい。

一丸の主が厳選してお出しする、飛びきり新鮮な越前がに。
「越前がに」とは、福井県で取れるズワイガニの雄の事を言います。黄色いタグが越前がにブランドの証です。味わいも風味も豊か、口いっぱいに甘みと旨みが広がります。

蟹の仕入れには、主人が必ず三国漁港のセリ市に足を運んで自分で目利きしてから仕入れています。当民宿ならではの調理方法で、こだわりの食材を活かしたお料理をたっぷりお楽しみ下さい。

※時期によっては、せいこがにではなく、水がにとなります。